ブログ書くのが面倒で遅くなりましたが
積善 たんぽぽの花酵母 長野市 西飯田酒造
勢正宗 シークレットコース 中野市 丸世酒造店
積善 匂いがキツイ花酵母が苦手な人が多いですが、これは違いますね〜。
香穏やかで甘みも抑え気味で、実に旨い
次の日お寿司屋さんで、同じの飲んだけど本当に美味かった今年のナンバー１かな。
勢正宗
この蔵は餅米4段仕込みの甘系の酒蔵ですが、この酒かなり酸味が強調されいて、私の好みの酒になってます。甘み旨味酸味のバランスが良く酸味が後まで残る感じで
これまた旨い。
今回の2本は今までの酒蔵のイメージと違う酒でどちらも私好みの酒で美味かった。
