11月のSKB 浅間嶽 勢正宗

ブログサボってまして久しぶりに書きますが、毎回飲んでる時に書くか直ぐに書けばいいが、なんせ飲みすぎて後々どんな酒だったかはっきり覚えてない😓

今回もあやふやな記憶を頼りに書きます

頒布会の酒の前にマスターから差し入れ酒

陸奥八仙ナンバーエイト

8号酵母を使った酒で八仙の八にかけてるみたい。

酸が効いてて白ワインみたいで甘旨い、少しの苦みを残しキレがいい。食前でも食中でもいける。

頒布会酒

浅間嶽　小諸市

女性杜氏さんが辛口の酒を目指して造った酒

淡麗辛口で優しい味わい、飽きなくスイスイ飲めるが今流行の甘さはない　男酒です

ぬる燗にしたらコクが出てなおいけます

勢正宗　中野市　丸世酒造

餅米4段仕込みで甘口の酒で有名ですが　これは

甘くない！スッキリしてます

酔いが廻って来て記憶が…

今回は両方とも甘さ控えめなスッキリ系の酒だったかな。