8月のSKB 牧水 聖山

牧水 純米2018頒布会スペシャル 佐久 武重酒造
聖山 純米吟醸美山錦 千曲市 長野銘醸

聖山から頂きました。
キレッキレの超辛口という事です

日本酒度は+13！
聖山は蔵で飲んだ時も美味かった、メンバー全員好きな酒です。
香りもいいし後味もキレッキレで飲み飽きしない酒です。
美味い！

牧水 キモトで28BYの頒布会では珍しい熟成酒

キモト独特の香り
結構好きですが後味が超キツイ！
流行りの酒とは全く違います
昔の酒はこんなだったのかも？
ぬる燗にしても味幅は広がるが後味がキツイ！アルコール臭ではないが…
この蔵も手間ひま掛けて酒造りしてるのは分かるが、黒澤や大七のような飲みやすいキモト酒にしたらいいのにと思った次第です。