6月のSKB 北光正宗 和和和

北光正宗 信交酒545号(山恵錦)

和和和 純米吟醸 ひとごこち

北光正宗は長野県が新たに開発した酒米山恵錦で醸した酒。
数日前の新聞にも載ってた話題の酒米だ。
香りほのか、味はまぁまぁ旨い後味は切れはいいが苦味が少し残るかなぁ
でもあっさり系でなんの料理にも合いそうです。

和和和
香りは華やかな吟醸香。私はチョット苦手^ ^
味は少しシュワシュワ感があり甘くフレッシュな感じです。

今回は好みから言えば北光正宗ですかね^_^